Pourquoi devriez-vous ajouter des fruits et légumes en jus à votre diète ?

Un adulte sur dix atteint la recommandation quotidienne de cinq portions de fruits et légumes, selon l’Organisation mondiale de la santé. Pourtant, la transformation de légumes ou de fruits entiers en jus n’offre ni le même apport nutritionnel ni les mêmes effets sur l’organisme que leur consommation brute. Les différences notables dans la composition des jus, la rapidité de leur …

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