Recettes estivales : la tarte à la courgette et au chèvre à l’honneur

En 2023, la courgette a figuré parmi les trois légumes les plus cuisinés en France durant l’été, selon l’Interfel. Pourtant, la combinaison courgette-chèvre reste souvent reléguée aux marges des menus familiaux, éclipsée par la traditionnelle quiche lorraine ou la tarte …

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