180 degrés quel thermostat pour un gâteau moelleux et bien levé ?
Vous réglez votre four sur 180 °C, vous enfournez votre gâteau, et pourtant le résultat varie d’une recette à l’autre. Le thermostat 6, qui correspond à 180 degrés, reste le réglage le plus courant en pâtisserie maison. Mais cette température …
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