Café : quelle est la limite quotidienne recommandée ?

400 milligrammes. Ce chiffre, froid et précis, trace la frontière invisible que les organismes de santé dessinent pour la caféine chez l’adulte en bonne santé. Quatre tasses de café filtre standard, pas une de plus, recommandent l’Autorité européenne de sécurité des aliments et la Food and Drug Administration.

Pourtant, tout le monde n’est pas logé à la même enseigne face …

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