Konjac : des bienfaits insoupçonnés pour votre santé

Si les statistiques avaient une saveur, celle du konjac serait insipide, presque neutre, et c’est précisément ce qui le rend fascinant. Longtemps cantonné à la pharmacopée traditionnelle d’Asie, ce tubercule figure désormais dans les rayons diététiques européens. Son principal actif, le glucomannane, affiche une capacité exceptionnelle à absorber l’eau.

Il a une faible teneur en calories, et sa consommation régulière …

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