Manger bio : astuces pour une alimentation saine et équilibrée

Les produits issus de l’agriculture biologique présentent en moyenne moins de résidus de pesticides que leurs équivalents conventionnels, selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire. Pourtant, le bio ne garantit ni l’absence totale de contaminants, ni une valeur nutritionnelle systématiquement supérieure.

Les réglementations européennes autorisent certains traitements en agriculture biologique, mais imposent des restrictions strictes sur la fertilisation et la gestion …

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