Porridge et régime pauvre en glucides : une bonne association ?

13 grammes de glucides pour 40 grammes de flocons d’avoine : le chiffre est là, brut, sans fard. L’avoine, adulée pour ses fibres et sa capacité à rassasier, se retrouve pourtant dans le viseur des adeptes du low carb. Faut-il …

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