Pulled pork fondant à la sauce barbecue maison qui régale

Imaginez un plat qui ne fait pas de compromis sur la tendreté : le pulled pork, star américaine, s’impose comme le champion incontesté pour ceux qui veulent du goût, du moelleux et ce petit supplément d’âme qu’offre une cuisson longue. Ici, aucun raccourci possible. La viande, effilochée à la main, s’imprègne d’une sauce barbecue maison, dense, épicée, sucrée comme il …

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